אחרי הרשימה הזאת תדעי מה לאכול כשבא לך מתוק ומתי לאכול אותו, בלי לוותר על המתוק.
הרבה סוכר בבת אחת, על בטן ריקה, מעלה מהר את הסוכר בדם. הגוף מגיב באינסולין, ואחריו מגיעה דלקת קצרה.
הדלקת מעלה את ההפסידין, הורמון שהכבד מייצר. הוא מונע מהברזל לעבור מהמעי אל הדם.
אותה כמות סוכר, עם סיבים, חלבון או שומן, נכנסת לדם לאט, והגוף כמעט לא מגיב בדלקת. לכן ברשימה כל מתוק מגיע עם משהו לידו.
ברשימה מחכים לך עוד 7 מאכלים עם כמויות, ו-2 הכללים שעושים את ההבדל.
נעים מאוד, אני דנית בן סימון, בת 42, אמא יחידנית לבת 3.
כבר שנים שאני מתאמנת 3 עד 4 פעמים בשבוע, אוכלת בריא, כלומר חלבון בכל ארוחה, ועדיין מצאתי את עצמי מותשת לפני הצהריים.
עשיתי בדיקות שיצאו בטווח התקין. הרופאים שלחו אותי לדרכי. לא קיבלתי את זה.
המשכתי לחקור, ובסוף גיליתי שיש לי הליקובקטר ופריטין נמוך. שניהם לא נכללים בבדיקות הרגילות.
מאז אני במסע לשמירה על המשקל מעל גיל 40 ולהחזרת החוסן לגוף. היום יש לי יותר אנרגיה מאשר בשנות ה-30 שלי.
בינינו, תפריט שדורש לאכול בריא כל הזמן לא מחזיק. לכן כדאי שיהיה מתוק בכל יום, ורק לדעת איזה מתוק ומתי.
מהריל. אלה פיזליס מיובש, חמוץ־מתוק ולעיס. כשבא לי מתוק אחרי ארוחה, חופן קטן סוגר לי את החשק. לגולדן ברי באייהרב
כרוב כבוש או מלפפון חמוץ ביתי. זה הדבר היחיד שעזר לי אחרי ההליקובקטר. איך מכינים כרוב כבוש בבית
2 עד 3 תמרים עם כף טחינה גולמית. התמר נותן ברזל וסיבים, והטחינה מוסיפה ברזל ושומן שמאט את הסוכר.
חופן אחד. השומן והחלבון מאטים את הסוכר, ואגוזי המלך מוסיפים אומגה 3 שעוזרת להוריד דלקת.
2 ריבועים. יש בו חומרים שנקשרים לברזל, כמו בתה ובקפה, לכן אוכלים אותו לפחות שעתיים אחרי הארוחה הכי עשירה בברזל ביום.
אוכמניות או מנגו קפואים עם יוגורט או לבן, בבלנדר. בלי סוכר מוסף, עם חלבון וסיבים.
כף סילאן ביוגורט וקינמון מעל. החלבון ביוגורט מאט את הסוכר, והסילאן מוסיף מעט ברזל.
כוס מים עם חצי לימון סחוט. כשבא לי מתוק, אני שותה קודם כוס כזאת.
חתיכת שוקולד אחרי צהריים מלאים נכנסת לדם לאט יותר מאותה חתיכה ב-4 אחר הצהריים על בטן ריקה, כי האוכל בקיבה מאט את הסוכר.
תמר לבד מעלה את הסוכר מהר, ותמר עם טחינה כמעט לא. שומן וחלבון מאטים את הסוכר.
טיפ קטן: שמים את המתוק על צלחת, ולא אוכלים מהשקית.
כתבי את זה עכשיו. ככה בפעם הבאה שבא לך מתוק, את כבר יודעת מה לעשות.
עכשיו את יודעת מה לאכול כשבא לך מתוק. הצעד הבא הוא לבדוק אם העייפות שלך קשורה לברזל.
הרבה סוכר על בטן ריקה מעלה דלקת קצרה, והדלקת מונעת מהגוף לספוג ברזל.
כשמאגר הברזל נמוך, מרגישים עייפות גם אחרי לילה שלם, והבדיקות עדיין יוצאות תקינות.
את המאגר הזה מודדת בדיקת פריטין, והיא לא כלולה בבדיקות הדם הרגילות. אצלי היא יצאה 37.
בשליף החינמי תמצאי איזו בדיקה לבקש מהרופא, ומה המספר שלך אומר.
את כל המתוקים, ועוד 2, עם מתי לאכול כל אחד, תמצאי בבונוס של המדריך המלא.